La recette 👇<br /><br />Ingrédients (pour 4 personnes)<br />Pour les brocolis :<br />1 tête de brocolis<br />2 gousses d'ail<br />1 piment oiseau<br />4 c. à s. d'huile d'olive<br /><br />Pour les pâtes :<br />400 g de penne Rigate<br />60 g de parmesan râpé<br />2 c. à s. de copeaux de parmesan (facultatif)<br /><br />Préparation :<br />Préparation des brocolis :<br />Portez à ébullition de l’eau dans une grande casserole.<br />Lavez le brocoli, ôtez la base du trognon et détaillez<br />les bouquets. Coupez le trognon épluché en deux.<br />Plongez les brocolis dans l’eau bouillante et faites-les<br />cuire 5 minutes.<br />Égouttez-les au fur et à mesure avec une écumoire, en<br />conservant l’eau de cuisson dans la casserole.<br />Épluchez l’ail et coupez-le en deux.<br />Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle, ajoutez<br />l’ail et le piment oiseau, puis faites revenir.<br />Ajoutez les brocolis égouttés, salez et poursuivez la<br />cuisson jusqu’à ce qu’ils soient tendres.<br /><br />#Recette #Recettefacile #Ideerecette #Brocoli #Pates<br /><br /><br /><br />---------------
